Дегустаційна чаша - глиняна пара (20 мл)

Ta elegancka para czarek to tradycyjne akcesorium do degustacji aromatycznych chińskich herbat, zwłaszcza ulungów (oolong), popularne szczególnie w prowincji Guangdong oraz Fujian. Składa się z wysokiej czarki zapachowej (闻香杯, wénxiāng bēi) oraz niskiej czarki do picia (品茗杯, pǐnmíng bēi). Wykonana z naturalnej gliny z wewnętrznym szkliwem, idealnie łączy funkcjonalność z estetyką.

Ten zestaw pozwala w pełni docenić złożoność aromatu herbaty – najpierw zapach, potem smak – dwa etapy, jedna harmonia.

Do czego służy para czarek?

Czarki te pochodzą z południowych Chin i są nieodłącznym elementem tradycji гунфу ча (工夫茶) – sztuki precyzyjnego parzenia herbaty. Służą przede wszystkim do delektowania się zapachem ulungów, takich jak Tie Guan Yin, Da Hong Pao, Dong Ding czy Shui Xian.

Як користуватися?

1. Nalej herbatę do wysokiej czarki zapachowej.

2. Przykryj ją niską czarką do picia i obróć cały zestaw.

3. Delikatnie podnieś wysoką czarkę.

4. Powąchaj wnętrze czarki – aromat będzie intensywny i trwały.

5. Wypij napar z niskiej czarki.

To rytuał, który pozwala w pełni doświadczyć bogactwa aromatycznej herbaty.

📚 Więcej o gongfu cha przeczytasz na Wikipedii (PL)