Opis

Шен пуер Лімін «Фен Шань» 2016, 357 г — свіжий пуер з гір Фен Шань

Шен пуер Лімін «Фен Шань» 2016 — цікавий і виразний шен пуер, виготовлений відомою фабрикою Liming у Юньнані. Чай створено з весняної сировини, що поєднує як листя, так і бруньки, забезпечуючи гармонійний баланс смаку й аромату. Млинець вагою 357 г має щільну, але легко розділювану пресовку. На поверхні помітні м’ясисті листки та велика кількість бруньок, що свідчить про якість купажу. Сухе листя вирізняється чистим квітково-трав’яним ароматом із нотами сухофруктів і спецій.

Смак і аромат Шен Пуеру

Аромат настою високий і свіжий, з акцентами квітів, лугових трав і легкої солодкості. Букет розкривається поступово, демонструючи нюанси ягід, цитрусів і сухофруктів, доповнені делікатною нотою спецій та деревної кори.

Смак дзвінкий, гладкий і збалансований. Шен пропонує приємну свіжість і делікатну солодкість, що забезпечує гарну питкість. У наступних проливах чай еволюціонує, розкриваючи багатство квіткових, фруктових і трав’яних нюансів. Післясмак чистий і тривалий, із цитрусово-ягідною свіжістю у фіналі.

Дія чаю енергізуюча та прояснювальна. Шен пуер освіжає сприйняття, додає сил і сприяє зосередженню, водночас вводячи в гармонійний стан уважності.

Як заварювати і зберігати

• Заварювання настоюванням: 5 г на 500 мл, 2–4 хв, 90–95°C.
• Гунфу ча: 5 г на 100–150 мл, 8–12 с, 7–9 проливів.

Шен найкраще заварювати на м’якій воді, що дозволяє підкреслити його свіжість і баланс. Чай слід зберігати в добре провітрюваному місці, подалі від вологи та сторонніх запахів. З часом пуер поступово дозріватиме, розвиваючи глибину й м’якість.

Шен пуер Лімін «Фен Шань» 2016 можна купити у Варшаві в магазині китайського чаю в Польщі TEA EYE. Якщо плануєш купити пуер онлайн для щоденного пиття або колекції, переглянь також шен пуер та гайвані. Більше про чай пуер і його традиції можна прочитати на сторінці Pu-erh tea, де описано його походження з Юньнаню та процес ферментації, що відрізняє пуер від інших чаїв.