Opis

Sheng Pu-Erh „Ban Zhang Gu Shu” 2003 – 20-letnia tocza z liści starych drzew

Sheng Pu-Erh „Ban Zhang Gu Shu” 2003 to dojrzała, 357-gramowa tocza stworzona z wiosennego surowca starych drzew (gu shu) rosnących w słynnym regionie Ban Zhang w Yunnanie. Herbata przez dwie dekady dojrzewała w różnych warunkach: najpierw w suchym środowisku Kunmingu, następnie w wilgotnym przechowywaniu przypominającym hongkoński styl magazynowania. Dzięki temu rozwinęła pełny, głęboki i wielowarstwowy profil smakowy, łączący cechy obu typów składowania. Taka droga dojrzewania nadaje herbacie rzadką złożoność i miękkość, którą doceniają kolekcjonerzy dojrzewających sheng pu-erhów.

Tocza ma gęstą, ale łatwą do rozdzielenia formę, z czystym, jednorodnym surowcem oraz drobnymi łodyżkami charakterystycznymi dla naturalnych zbiorów starych drzew. Suchy aromat jest subtelny i elegancki: suszone owoce, żywice, mech i lekka balsamiczna nuta tworzą spokojną, dojrzewającą kompozycję. Po zalaniu herbata otwiera się w drzewne, przyprawowe i owocowe nuty, w których można wyczuć akcenty jagód, orientalnych przypraw i delikatnych kwiatów.

Smak i aromat Sheng Pu-Erh

W smaku „Ban Zhang Gu Shu” 2003 jest harmonijny, zaokrąglony i bogaty. Delikatna, naturalna słodycz miesza się z łagodną goryczką charakterystyczną dla starych drzew, a całość spaja aksamitna, pełna tekstura naparu. Kolejne zalania odsłaniają nuty drewna, miodu, dojrzałych owoców i subtelnych przypraw. Profil smakowy ewoluuje w stronę miękkiej, czystej głębi, którą doceniają miłośnicy starzonych shengów.

Posmak jest długi, świeży i elegancki, z lekkimi ziołowo-przyprawowymi akcentami. Działanie naparu sprzyja wyciszeniu, wspiera koncentrację i pomaga wejść w stan spokojnej medytacji. To herbata, która nie tylko smakuje, ale i buduje atmosferę – idealna do sesji gongfu, popołudniowej refleksji lub wieczornego rytuału.

Jak zaparzać i przechowywać

• Parzenie zalewowe: 5 g na 500 ml, 3–5 min, 95°C.
• Gongfu cha: 5 g na 100–150 ml, 10–15 sek, 6–7 zalań.

Herbatę najlepiej przechowywać w suchym i przewiewnym miejscu, aby utrzymać równowagę aromatu. Dojrzałe shengi tego typu mogą dalej rozwijać słodycz i mineralność, zyskując coraz większą głębię z upływem czasu.

Jeśli chcesz kupić Sheng Pu-Erh „Ban Zhang Gu Shu” 2003 w Warszawie, nasz sklep chińskiego czaju w Polsce umożliwia wygodny zakup online – najlepsza opcja dla osób, które chcą pu-erh kupić w sprawdzonym miejscu. Zobacz także inne kategorie: sheng pu-erh oraz lao cha. Więcej o pu-erhach przeczytasz w Wikipedii.