Zestaw herbat „Feng Huang Dancong”

Opis

Zestaw herbat „Feng Huang Dancong” – 4 oolongi z gór Fenghuang

Zestaw herbat „Feng Huang Dancong” to kolekcja czterech oolongów pochodzących z gór Fenghuang w prowincji Guangdong. Dancongi należą do najbardziej aromatycznych chińskich oolongów i słyną z naturalnie rozwijających się nut kwiatów, dojrzałych owoców, miodu oraz przypraw. Poszczególne odmiany potrafią jednak wyraźnie różnić się charakterem, dlatego najlepiej poznawać je poprzez bezpośrednie porównanie.

W zestawie znajdują się Xing Ren Xiang, Song Zhong Gao Shan, Ya Shi Xiang oraz Da Wu Ye. Każda herbata została zapakowana oddzielnie po 15 g. Łącznie zestaw zawiera 60 g oolongów Feng Huang Dancong.

Co zawiera Zestaw herbat „Feng Huang Dancong”?

• Xing Ren Xiang – 15 g – Dancong znany jako „migdałowy aromat”. To jedna z charakterystycznych odmian z rodziny Feng Huang Dancong, pokazująca bardziej ciepłą i wyrazistą stronę tych oolongów.
• Song Zhong Gao Shan (Organic) – 15 g – wysokogórski, organiczny Dancong należący do linii Song Zhong. Ma głęboki, naturalnie słodki charakter, a w aromacie pojawiają się orchidea, miód i dojrzałe owoce. Napar jest klarowny, o koniakowej barwie.
• Ya Shi Xiang Gao Shan – 15 g – jedna z najbardziej rozpoznawalnych odmian Dancong. Wyróżnia się intensywną kwiatowością, naturalną słodyczą oraz nutami orchidei, dojrzałych owoców, brzoskwini, liczi i miodu.
• Da Wu Ye Dancong – 15 g – kolejna odmiana Feng Huang Dancong, uzupełniająca zestaw o odmienny profil i pozwalająca porównać charakter czterech herbat pochodzących z tej samej tradycji.

Zestaw herbat „Feng Huang Dancong” – czym są Dancongi?

Feng Huang Dancong (凤凰单丛) to grupa oolongów związanych z górami Fenghuang w prowincji Guangdong. Dancongi są szczególnie cenione za niezwykle bogate i zróżnicowane profile aromatyczne. W zależności od odmiany można odnaleźć w nich nuty orchidei, innych kwiatów, miodu, brzoskwini, cytrusów, owoców tropikalnych czy przypraw.

Nie oznacza to aromatyzowania herbat dodatkami. Charakterystyczne aromaty powstają naturalnie w liściach i rozwijają się podczas ich obróbki. Właśnie ogromna różnorodność aromatyczna poszczególnych odmian jest jedną z najbardziej charakterystycznych cech Feng Huang Dancong.

Cztery różne odsłony

Zestaw pozwala spróbować czterech różnych pozycji bez konieczności kupowania pełnych opakowań każdej z nich. Jest to szczególnie przydatne w przypadku Dancongów, ponieważ nazwy takie jak Ya Shi Xiang, Xing Ren Xiang czy Song Zhong odnoszą się do konkretnych linii i profili herbaty, a różnice pomiędzy nimi najlepiej poznać bezpośrednio podczas degustacji.

Ya Shi Xiang zwraca uwagę intensywnym kwiatowo-owocowym charakterem. Song Zhong Gao Shan rozwija głęboki profil orchidei, miodu i dojrzałych owoców, natomiast Xing Ren Xiang reprezentuje charakterystyczny „migdałowy aromat”. Da Wu Ye uzupełnia kolekcję jako czwarta odmiana, dzięki czemu zestaw daje szersze spojrzenie na różnorodność oolongów z gór Fenghuang.

60 g oolongów do degustacji porównawczej

Cały Zestaw herbat „Feng Huang Dancong” zawiera 60 g herbaty. Każdy z czterech Dancongów znajduje się w osobnym opakowaniu po 15 g. Taki podział pozwala przeprowadzić kilka sesji degustacyjnych oraz zaparzyć wszystkie herbaty w podobny sposób, aby łatwiej wychwycić różnice pomiędzy ich aromatem, smakiem i posmakiem.

Zestaw może być dobrym wprowadzeniem dla osób, które dopiero odkrywają oolongi z Guangdong, ale również kolekcją porównawczą dla miłośników Dancongów zainteresowanych poznawaniem różnych odmian z gór Fenghuang.