Opis

Qi Lan – aromatyczny oolong Wuyi „Cudowna Orchidea”

Qi Lan (奇兰), nazywany również „Cudowną Orchideą”, to wyjątkowy oolong z regionu Wuyi Shan w prowincji Fujian. Herbata należy do grupy słynnych yancha — skalnych ulungów z gór Wuyi — jednak wyróżnia się znacznie bardziej kwiatowym, miękkim i owocowym charakterem niż wiele klasycznych przedstawicieli tego stylu.

Nazwa Qi Lan odnosi się do charakterystycznego aromatu orchidei obecnego zarówno w suchym liściu, jak i gotowym naparze. Dzięki odpowiedniemu stopniowi oksydacji i delikatniejszemu wypiekowi herbata zachowuje niezwykle soczysty, elegancki profil oraz przyjemną naturalną słodycz.

Suchy liść posiada ciemny, skręcony wygląd typowy dla ulungów Wuyi oraz intensywny aromat kwiatów, owoców i ciepłego miodu. Już pierwszy kontakt z herbatą zdradza jej bardziej delikatny i nektarowy charakter.

Smak i aromat oolongu Qi Lan

Napar jest miękki, gładki i bardzo harmonijny. W smaku dominują nuty kwiatowego miodu, dojrzałej brzoskwini, moreli oraz słodkiego nektaru. Całość uzupełniają subtelne akcenty orchidei oraz delikatna, ciepła kremowość.

Qi Lan wyróżnia się wyjątkowo soczystym i przyjaznym profilem smakowym. W przeciwieństwie do bardziej mineralnych yancha herbata pozostaje łagodna, zaokrąglona i bardzo przystępna nawet dla osób dopiero rozpoczynających przygodę z ulungami Wuyi.

Aromat jest intensywnie kwiatowy i owocowy, ale jednocześnie spokojny oraz elegancki. Posmak pozostaje bardzo długi, słodki i nektarowy, z wyraźnym odczuciem owocowego syropu oraz kwiatowej słodyczy na języku.

Qi Lan działa miękko relaksująco, pomaga rozluźnić napięcie i jednocześnie poprawia nastrój oraz świeżość percepcji. To herbata idealna zarówno do spokojnych wieczornych sesji gongfu cha, jak i uważnego picia w ciągu dnia.

Jak zaparzać i przechowywać

• Parzenie zalewowe: 5 g na 500 ml, 2–3 min, 90–95°C.
• Gongfu cha: 6–7 g na 100–150 ml, 10–15 sek, 6–8 zalań.

Qi Lan najlepiej parzyć w porcelanowym gaiwanie lub niewielkim czajniku do ulungów. Krótkie zalania pozwalają wydobyć pełnię kwiatowego aromatu oraz stopniowo rozwijające się owocowe niuanse.

Herbatę należy przechowywać w szczelnym opakowaniu, z dala od światła, wilgoci i intensywnych zapachów. Dzięki odpowiedniemu przechowywaniu ulung zachowuje świeżość oraz bogaty aromat przez długi czas.

Jeżeli chcesz kupić Qi Lan w Warszawie lub szukasz autentycznych chińskich ulungów z Wuyi Shan, odwiedź sklep z chińską herbatą w Polsce TEA EYE. Zobacz również kategorię ciemnych ulungów oraz ulungów chińskich. Więcej o herbacie oolong przeczytasz na Wikipedii.