Jasne oolongi z Tajwanu to herbaty cenione za świeżość, elegancję i wyraźne podkreślenie naturalnego charakteru liścia. Powstają głównie w górskich regionach wyspy, gdzie chłodniejszy klimat, mgły i duże różnice temperatur sprzyjają powolnemu wzrostowi krzewów herbacianych.

W przeciwieństwie do wersji ciemnych, jasne tajwańskie oolongi charakteryzują się niskim stopniem fermentacji i brakiem lub bardzo delikatnym prażeniem. Dzięki temu napar jest lekki, klarowny i aromatyczny. W smaku dominują nuty kwiatowe, mleczne, śmietankowe, świeżych owoców, czasem zieleni i delikatnej słodyczy. Całość jest harmonijna, czysta i niezwykle pijalna.