Hong Yu Bai Cha (Ruby 18)

Hong Yu Bai Cha (Ruby 18) to rzadka biała herbata z Tajwanu, stworzona z tego samego wyjątkowego szczepu co czerwona herbata Ruby 18 (Czerwony Nefryt). Ten kultywar, znany jako Hong Yu nr 18, zwykle używany jest do intensywnych czerwonych herbat — tutaj jednak został mistrzowsko przetworzony jako biała herbata, z lekką, ale wyrazistą fermentacją.

Liście przeszły dłuższą oksydację niż zazwyczaj w białych herbatach, co nadaje naparowi wyjątkową teksturę i głębię. Efekt to czysty, jasno-karmelowy napar o miękkim ciele, słodyczy i charakterystycznej „roślinnej wilgotności” w aromacie.

🍐 Smak i aromat

Suchy liść jest objętościowy, rozwinięty, z odcieniami od zieleni po bordowe refleksy. W aromacie znajdziesz wypieki, kwiaty, miód i prażone zboża. Smak to gruszkowe purée, dojrzałe winogrona, miód, pianka marshmallow i lekka drzewność. To nie przezroczysta biała igła, lecz herbata z ciałem i długim posmakiem.

✅ Dlaczego warto spróbować?

• Stworzona z tego samego kultywaru co legendarna tajwańska herbata Czerwony Nefryt / Red Jade / Ruby 18

• Biała herbata o zaskakującej głębi i złożoności smaku

• Unikatowy produkt z Tajwanu — białe herbaty stamtąd występują niezwykle rzadko

• Doskonała dla miłośników białych herbat o wyraźnym charakterze lub fanów białych herbat z Yunnanu

• Naturalna, bez dodatków, dostępna w ograniczonej ilości