Opis

Shu Pu-Erh Menghai Mei Hua 2004 – dojrzały shu pu-erh z Menghai

Shu Pu-Erh Menghai Mei Hua 2004, znany jako „Menghaiski Kwiat Śliwy”, to dojrzały pu-erh sprasowany w zwartą, kompaktową formę o wadze 100 g. Taki typ prasowania był charakterystyczny dla starszych, komercyjnych i magazynowych wyrobów przeznaczonych do długiego przechowywania. Herbata pochodzi z regionu Menghai w prowincji Yunnan i została poddana długiemu, suchému leżakowaniu, bez wyraźnego profilu wilgotnego.

Do produkcji wykorzystano wielkolistny surowiec z wyraźnym udziałem złotych pąków. Nadają one naparowi miękkość, gęstość oraz naturalną słodycz. Dzięki suchemu przechowywaniu herbata zachowała czystość aromatu, jednocześnie rozwijając cechy typowe dla dojrzałego pu-erhu – głębię, łagodność oraz subtelne nuty kamforowe.

Smak i aromat Shu Pu-Erh

Aromat jest ciepły i głęboki. Wyczuwalne są nuty starego drewna, suchej ściółki leśnej oraz karmelu. Pojawiają się również lekkie, kamforowe akcenty, charakterystyczne dla dobrze przechowywanych herbat. Smak jest gęsty i zaokrąglony, z wyraźną, dojrzałą słodyczą. Profil orzechowo-drewniany pozostaje czysty, bez ostrej ziemistości.

Napar ma oleistą, miękką strukturę i długo utrzymuje się na podniebieniu. Finisz jest długi, ciepły i lekko słodkawy, z wyraźnym uczuciem „starej herbaty”. Działanie pu-erhu jest spokojne i głębokie. Herbata dobrze rozgrzewa, delikatnie pobudza i wyrównuje stan, nie powodując przeciążenia. Świetnie sprawdzi się podczas wieczornego gongfu cha oraz w chłodniejszych porach roku.

Jak zaparzać i przechowywać

• Parzenie zalewowe: 5 g na 500 ml, 3–5 min, 95–98°C.
• Gongfu cha: 7-9 g na 100–150 ml, 10–15 sek, 6–7 zalań.

Herbatę należy przechowywać w suchym, przewiewnym miejscu, z dala od intensywnych zapachów. Pu-erh dobrze znosi dalsze leżakowanie i z czasem staje się jeszcze bardziej miękki oraz harmonijny.

W TEA EYE możesz kupić Shu Pu-Erh Menghai Mei Hua 2004 w Warszawie z pewnego źródła. Jako sklep z herbatą chińską w Polsce oferujemy możliwość zakupu pu-erhu online. Zobacz także inne herbaty w kategorii shu pu-erh oraz pełną ofertę w dziale czarna herbata (hei cha). Więcej informacji o pu-erh znajdziesz na Wikipedia.