Opis

Shu Pu-Erh Menghai Tong Ji 2020 – klasyczny styl z Menghai

Shu Pu-Erh Menghai Tong Ji 2020 to sypany shu pu-erh pochodzący z powiatu Menghai, regionu Bulangshan w prowincji Yunnan. Menghai od lat uznawane jest za jedno z najważniejszych terroir dla dojrzałych, strukturalnych pu-erh o wyrazistym, ale harmonijnym charakterze. Herbata została wyprodukowana w 2020 roku z wiosennego surowca, zgodnie z klasyczną technologią fermentacji.

Liście mają postać niewielkich, równych, ciasno skręconych pasemek o ciemnym kolorze. Miejscami widoczne są drobne łodyżki, co jest naturalnym elementem tradycyjnego surowca z Menghai. Aromat suchego liścia jest czysty, miękki i wyraźny, z dominującą nutą drewna i orzechów oraz subtelnym akcentem przypraw.

Smak i aromat Shu Pu-Erh

Napar ma głęboki, ciemnobrązowy kolor i klarowną strukturę. Bukiet jest harmonijny, soczysty i równy – typowo męnghajski. W aromacie dominują nuty drewna, orzechów oraz delikatnej, ciepłej słodyczy.

Smak jest miękki, okrągły i objętościowy. Herbata nie jest ciężka ani agresywna – rozwija się spokojnie, pozostawiając długi, aksamitny i otulający posmak. Profil jest czysty i uporządkowany, bez zbędnych nut fermentacyjnych.

Działanie herbaty jest rozgrzewające i tonizujące. Shu Pu-Erh Menghai Tong Ji delikatnie dodaje energii, sprzyja koncentracji i pomaga wejść w produktywny rytm dnia. To doskonały wybór na poranne oraz popołudniowe parzenie, kiedy potrzebna jest stabilna, ciepła energia.

Jak zaparzać i przechowywać

• Parzenie zalewowe: 5 g na 500 ml, 3–5 min, 95–98°C.
• Gongfu cha: 5 g na 100 ml, 10–15 sek, 6–8 zalań.

Herbatę należy przechowywać w suchym i przewiewnym miejscu, z dala od intensywnych zapachów. Shu pu-erh dobrze znosi leżakowanie i może z czasem zyskiwać na miękkości oraz głębi.

Jeśli chcesz kupić Shu Pu-Erh Menghai Tong Ji 2020 w Warszawie, odwiedź TEA EYE – sklep z chińską herbatą w Polsce. Sprawdź również inne shu pu-erh oraz klasyczne herbaty z Yunnanu. Więcej o pu-erh przeczytasz na Wikipedii. Pu-erh kup online z dostawą.