Opis

Shu Pu-Erh Tong Qing Hao 1990s – dojrzała herbata pu-erh z Hongkongu (ok. 350-400 g)

Shu Pu-Erh Tong Qing Hao (熟普洱) to wyjątkowy, dojrzały pu-erh z lat 90., przechowywany przez wiele lat w warunkach tzw. „mokrego” składowania w Hongkongu. Ten rodzaj przechowywania nadaje herbacie charakterystyczny profil smakowy i aromatyczny, którego nie sposób pomylić z żadnym innym. To herbata dla osób, które chcą poznać specyfikę pu-erhów przechowywanych w wilgotnym klimacie i docenić głębię ich unikalnego bukietu.

Herbata została przygotowana przez manufakturę Tong Qing Hao, znaną z klasycznych receptur i wysokiej jakości produkcji. Dokładny rok i sezon produkcji nie są znane, jednak efekt wieloletniego dojrzewania jest imponujący. Forma umiarkowanie sprasowanego „cegła” (ok. 350-400 g) sprawia, że herbata łatwo się rozwarstwia i wygodnie porcjuje. Surowiec jest jednorodny i czysty, złożony z dużych, mięsistych liści z niewielką ilością łodyżek.

Smak i aromat Shu Pu-Erh Tong Qing Hao

Już w aromacie suchych liści wyczuwalne są nuty charakterystyczne dla wilgotnego składowania: ziemiste, głębokie, balsamiczne. Po zaparzeniu herbata rozwija pełny i wielowarstwowy bukiet. Dominują w nim akcenty kamfory, korzeni, przypraw i wilgotnego drewna, przełamane lekko żywicznym, balsamicznym tłem. Smak jest aksamitny, delikatny, ale jednocześnie pełen mocy i głębi. Wyczuwalna jest subtelna słodycz oraz szlachetna, przyjemna goryczka. Posmak długi, otulający, rozgrzewający i dynamiczny, pozostaje w ustach przez wiele minut po wypiciu.

Działanie Shu Pu-Erh Tong Qing Hao

Herbata działa uspokajająco i harmonizująco. Łagodnie pobudza, a jednocześnie rozgrzewa i wprowadza w stan skupienia. Pomaga oczyścić umysł, zdjąć napięcie i zmęczenie. Dzięki wieloletniemu przechowywaniu w wilgotnych warunkach napar ma właściwości odprężające i medytacyjne. To doskonały wybór do spokojnych sesji herbacianych, kiedy potrzebujemy wyciszenia i zanurzenia w chwili obecnej.

Polecamy

Shu Pu-Erh Tong Qing Hao najlepiej zaparzać metodą Gong Fu Cha, aby wydobyć wszystkie niuanse aromatu i smaku. Rekomendujemy wodę o temperaturze 95–100 °C i krótkie napary w ilości 6–8. Herbata świetnie sprawdza się podczas dłuższych ceremonii, w spokojne, chłodne dni oraz jako przykład pu-erha o klasycznym hongkońskim profilu. Jeśli chcesz porównać różne style przechowywania, sprawdź także Shu Pu-Erh Bulang Zheng Shan 2009 lub Shu Pu-Erh Wu Mo 2018.