Opis

Shu Pu-Erh – Xiao Mo Gu

Xiao Mo Gu to herbata pochodząca z prowincji Yunnan, regionu uznawanego za kolebkę herbat pu-erh. Jej wyjątkowość polega na połączeniu dwóch stylów: shu pu-erh oraz herbaty czerwonej (hong cha). Dzięki temu napar zyskuje większą równowagę, miękkość i przystępność, bez dominującej ziemistości typowej dla klasycznych, ciężkich shu.

Herbata została sprasowana w niewielkie porcje w formie charakterystycznych „grzybków”, co ułatwia dozowanie i zapewnia stabilne, powtarzalne parzenie. Taka forma sprawdza się zarówno w parzeniu gongfu cha, jak i w prostym parzeniu zalewowym.

Smak i aromat Shu Pu-Erh Xiao Mo Gu

Aromat naparu jest spokojny i naturalny. Pojawiają się nuty drewna, orzechów, delikatnej słodyczy oraz lekkie akcenty charakterystyczne dla herbat czerwonych. Po zaparzeniu napar ma klarowny, kasztanowo-brązowy kolor i miękką strukturę. W smaku herbata jest gładka, zaokrąglona i bardzo łatwa do picia. Brak ostrej goryczy oraz niska cierpkość sprawiają, że pozostaje komfortowa nawet przy dłuższym parzeniu.

Połączenie shu pu-erh i herbaty czerwonej daje ciepły, stabilny charakter naparu. Shu odpowiada za głębię i rozgrzewające właściwości, natomiast herbata czerwona wnosi naturalną słodycz i większą pitność. Dzięki temu Xiao Mo Gu jest dobrą propozycją także dla osób rozpoczynających swoją przygodę z pu-erhami.

Działanie herbaty jest łagodne i kojące. Napar delikatnie rozgrzewa organizm, pomaga się wyciszyć i sprzyja koncentracji, nie powodując nadmiernego pobudzenia. To herbata odpowiednia do codziennego picia, pracy lub spokojnych, wieczornych sesji.

Parzenie i przechowywanie

• Parzenie klasyczne: 5 g herbaty na 500 ml wody o temperaturze 95–100°C, czas 2–3 minuty.
• Gongfu cha: 1 „grzybek” na 120–150 ml, pierwsze parzenia 10–15 sekund, 5–7 zalań.

Herbatę należy przechowywać w suchym i przewiewnym miejscu, z dala od intensywnych zapachów. Xiao Mo Gu dobrze znosi przechowywanie i z czasem może nabierać jeszcze większej harmonii. Jeśli chcesz kupić Shu Pu-Erh w Warszawie, sprawdź ofertę sklepu z herbatą chińską w Polsce TEA EYE. Zobacz również inne propozycje w kategorii shu pu-erh oraz herbaty z grupy herbat czerwonych. Więcej informacji o herbacie pu-erh znajdziesz na Wikipedii.