Opis

Shu Pu-Erh Yu Yin Gongting 2013 – codzienny, budżetowy pu-erh z Menghai

Shu Pu-Erh Yu Yin Gongting 2013 został wyprodukowany przez fabrykę Gu Cha Yuan (古茶源) w ujeździe Menghai, w regionie Xishuangbanna, prowincja Yunnan. Herbata została sprasowana w tradycyjny placek o wadze 357 g. Zastosowano tu surowiec kategorii gongting – młode pąki i delikatne liście, które nadają naparowi elegancji i aksamitności. To codzienny, budżetowy shu pu-erh, który sprawdzi się zarówno u początkujących, jak i u doświadczonych miłośników herbaty.

Shu Pu-Erh – smak, aromat i działanie

Aromat suchych liści jest przyjemny, z nutami suszonych owoców i delikatnej drzewności. Po ogrzaniu pojawia się kremowa miękkość, która zapowiada charakter naparu. Smak jest zbalansowany – drzewno-śmietankowy, gładki, a jednocześnie dość wyrazisty. Nie ma w nim goryczy, zamiast tego pojawia się miękka tekstura i długi, lekko słodkawy finisz. Herbata działa w sposób harmonijny: umiarkowanie tonizuje, dodaje energii i poprawia koncentrację, zachowując przy tym uczucie spokoju. To świetny wybór jako herbata do codziennego picia, niezawodny i uniwersalny.

Parzenie i przechowywanie

W klasycznej wersji zaleca się 5 g liści na 500 ml wody, temperatura 95–98°C, czas parzenia 3–5 minut. W metodzie gongfu cha najlepiej użyć 5–7 g na 100–150 ml, z krótkimi parzeniami 10–15 sekund, co pozwoli na 6–7 aromatycznych naparów. Yu Yin Gongting warto przechowywać w suchym i przewiewnym miejscu, z dala od intensywnych zapachów i światła. Z czasem herbata może jeszcze zyskać na łagodności i harmonii.

Zobacz więcej herbat w kategorii Shu Pu-Erh oraz poznaj historię na Wikipedia: Pu-erh.