Opis

Yue Guang Bai – Moonlight White, biała herbata z Yunnanu

Yue Guang Bai (月光白), znana także jako „Moonlight White” lub „Biały Księżycowy Blask”, pochodzi z prowincji Yunnan. Zbierana jest wczesną wiosną w górach Jinggu. Do jej produkcji wykorzystuje się młode, srebrzyste pąki i delikatne listki. Dzięki temu napar ma miękkość i subtelny aromat. Choć czasem nazywana jest białym pu-erh, w rzeczywistości to klasyczna bai cha, czyli biała herbata wytwarzana tradycyjną metodą.

Yue Guang Bai – biała herbata ze starych drzew herbacianych

Surowiec pochodzi ze starych drzew typowych dla regionu puer. To nadaje herbacie unikalny charakter i głębię. Napar jest jasny i złocisty. Każde parzenie odkrywa nowe warstwy smaku. Najpierw pojawiają się świeże owoce, potem nuty drzewne i miodowe. Aromat jest bogaty i naturalny – wyczuwalne są kwiaty, zioła i dojrzałe owoce. Smak jest delikatny, lekko kwaskowy i zrównoważony. Finisz słodkawy i długo obecny w ustach. To herbata, która łączy świeżość z łagodną głębią. Można ją pić codziennie albo traktować jako herbatę medytacyjną.

Smak, aromat i działanie

Napar działa harmonizująco i daje poczucie lekkości. Ułatwia relaks i poprawia nastrój. To wybór idealny do medytacji, spokojnego czytania czy spotkań w gronie przyjaciół. Yue Guang Bai sprawdza się w sesjach gongfu cha, ale także w prostym parzeniu klasycznym. Dla kontrastu warto zestawić ją z shu pu-erh albo z gaba oolong. Takie połączenie pozwala odkryć różne oblicza chińskiej herbaty.

Metody parzenia

Europejski – 80–85 °C
Proporcje: 12 g / 1 l
Czas: 1,5–2 min
Można parzyć 2–3 razy, za każdym razem wydłużając czas o 1–2 minuty.

Gongfu cha – 80–85 °C
Proporcje: 6–8 g / 150–200 ml
Czas: 15–20 s
Każde kolejne parzenie wydłużać o 10 sekund.

Jeśli szukasz wysokiej jakości herbaty chińskiej w Warszawie i Polsce, Yue Guang Bai będzie doskonałym wyborem. To herbata pełna elegancji, lekkości i spokoju. Szukasz podobnych smaków? Zobacz wszystkie białe herbaty w TEA EYE — znajdziesz różnorodne gatunki, w tym gaba i klasyczne oolongi z Wuyi.