Описание

Хуан Шань Мао Фэн – классический зелёный чай из гор Хуаншань

Хуан Шань Мао Фэн — это один из самых известных зелёных чаёв в Китае, происходящий из живописного региона Аньхой. Его название означает «Пушистые вершины Жёлтых гор» и относится как к месту происхождения, так и к характерному внешнему виду листьев, покрытых нежным пушком.

Это чай, который ценят за его лёгкость, чистоту и природную гармонию — идеальный для ежедневного чаепития, но при этом достаточно сложный, чтобы оценить его во время спокойной дегустации.

Хуан Шань Мао Фэн – происхождение и характеристика

Чай происходит из региона Huangshan в провинции Аньхой — одного из самых престижных районов выращивания чая в Китае. Специфический микроклимат, частые туманы и чистый воздух создают идеальные условия для производства высококачественного листа.

Для производства используются молодые почки и нежные листья, собранные ранней весной. Благодаря минимальной обработке чай сохраняет свежесть и естественный характер.

Если тебя интересуют похожие профили, посмотри также другие зелёные чаи, доступные в Tea Eye.

Вкус, аромат и воздействие

Аромат этого чая свежий и растительный, с деликатными цветочными нотами и лёгкой сладостью.

Вкусовой профиль:
🌿 свежие зелёные растительные ноты
🍃 деликатная сладость
🌼 тонкие цветочные оттенки
💧 чистое, лёгкое послевкусие

Настой имеет светло-зелёный, слегка золотистый цвет и очень прозрачную структуру. Вкус мягкий, без агрессивной горечи, с приятным, освежающим характером.

Действие лёгкое и бодрящее — чай придаёт энергии, улучшает концентрацию и освежает, не перегружая организм.

Лучше всего заваривать её при температуре 75–85°C, чтобы сохранить её деликатный характер. Можно готовить как классическим способом, так и методом gongfu cha.

Хуан Шань Мао Фэн — это отличный выбор для тех, кто хочет купить китайский чай в Польше и начать своё знакомство с высококачественным зелёным чаем.