Описание

Shu Pu-Erh Da Yi „V93” 2007 (250 g) – legendarna receptura Menghai

Shu Pu-Erh Da Yi „V93” to jedna z najbardziej rozpoznawalnych i cenionych receptur w historii fabryki Menghai. Jej początki sięgają 1993 roku, jednak oficjalnie została zaprezentowana dopiero podczas międzynarodowych targów herbaty w 2005 roku. Od tego czasu V93 zdobyła status kultowego shu pu-erhu i do dziś pozostaje jednym z najczęściej poszukiwanych wypieków przez kolekcjonerów oraz miłośników dojrzałych herbat. Prezentowana wersja pochodzi z 2007 roku i została sprasowana w charakterystyczną formę tuo cha o wadze 250 g. Dzięki wieloletniemu dojrzewaniu herbata zyskała wyjątkową głębię oraz elegancki, harmonijny charakter.

Вкус и аромат Шу Пуэра

Już aromat suchego liścia zdradza klasę tej herbaty. Wyczuwalne są charakterystyczne nuty chen xiang, czyli dojrzałego aromatu starego pu-erhu, wzbogacone akcentami drewna, orzechów oraz delikatnej kamfory. Napar jest niezwykle czysty, głęboki i doskonale zbalansowany.

Smak rozwija się spokojnie i warstwowo. Dominują nuty starego drewna, prażonych orzechów, szlachetnych przypraw oraz subtelna mineralność. Całość dopełnia aksamitna, oleista tekstura i naturalna słodycz, która pozostaje na podniebieniu jeszcze długo po zakończeniu degustacji. Długi, otulający posmak jest jedną z największych zalet tej receptury.

Da Yi V93 nie imponuje intensywnością, lecz niezwykłą harmonią. To herbata wymagająca uważnego degustowania, która z każdym kolejnym parzeniem odsłania nowe niuanse. Doskonale sprawdzi się podczas spokojnych sesji gongfu cha oraz dla osób chcących poznać klasyczny charakter dojrzewającego shu pu-erhu.

Napar przyjemnie rozgrzewa organizm, pomaga się wyciszyć i poprawia koncentrację. Pozostawia uczucie lekkości oraz wewnętrznego spokoju, dzięki czemu świetnie sprawdza się zarówno podczas pracy, jak i wieczornego odpoczynku.

Как заваривать и хранить

• Классическое заваривание: 5 g herbaty na 500 ml wody o temperaturze 95–100°C. Czas parzenia wynosi 3–5 minut.
• Gongfu Cha: 8–10 g na 100–150 ml. Pierwsze parzenia trwają około 10–15 sekund. Każde kolejne warto wydłużać o około 10–15 sekund. Herbata bez problemu wytrzymuje 8–10 zalań.

Najlepiej przechowywać ją w suchym, przewiewnym miejscu, z dala od intensywnych zapachów i promieni słonecznych. Odpowiednie warunki pozwalają herbacie nadal dojrzewać i rozwijać jeszcze bardziej złożony profil aromatyczny przez kolejne lata.

Jeżeli chcesz kupić Shu Pu-Erh Da Yi V93 2007 w Warszawie lub zamówić go z dostawą na terenie całej Polski, odwiedź sklep z chińską herbatą TEA EYE. Sprawdź również kategorię Шу Пуэры и китайский чай. Więcej informacji o herbacie Pu-erh znajdziesz na stronie Wikipedia – Pu-erh.