Описание

Шу Пуэр Пу Вэнь «Юэ Чэн Юэ Сян» 2005, 400 г – выдержанная классика из Юньнани

Pu Wen «Юэ Чэн Юэ Сян» 2005 — один из самых характерных представителей выдержанных шу пуэров первой декады XXI века. Чай был произведён на известной фабрике Пу Вэнь, которая славится точной обработкой листьев и стабильной, чистой ферментацией. Эта 20-летняя туоча сохранила благородный ароматический профиль и глубокую структуру, формировавшуюся годами в контролируемых условиях. Благодаря этому настой предлагает богатый, многомерный дегустационный опыт, ценимый любителями традиционных, правильно выдержанных пуэров.

Вкус и аромат Шу Пуэр Пу Вэнь «Юэ Чэн Юе Сян»

Аромат этого чая насыщенный, древесно-пряный, с выраженными нотами коры, осеннего леса, фиников, сухофруктов и тёплых специй. В последующих завариваниях появляется лёгкая ягодная сладость, которая придаёт настою глубину и элегантность. Настой обладает гладкой, бархатистой структурой и глубоким тёмным оттенком махагона, что говорит о долгом и гармоничном выдерживании.

На вкус чай чистый, округлый и прекрасно сбалансированный. Лёгкая сладость сочетается с древесными и пряными акцентами, создавая впечатление, близкое классическим выдержанным шу пуэрам начала 2000-х. Послевкусие длинное, мягкое и слегка фруктовое, что выгодно отличает этот чай от других старых листьев.

Действие настоя мягко наполняет энергией и центрирует. Чай вводит в состояние спокойной концентрации, гармонизирует дыхание и помогает удерживать стабильный ритм тела и ума. Это идеальный выбор для неспешных выходных сессий или для вечера, когда нужно сосредоточиться и успокоиться, не впадая в сонливость.

Как заваривать и хранить

Для классического заливного заваривания используй 5 г листьев на 500 мл воды температурой 95–98°C и настаивай 3–5 минут. В методе гунфу ча лучше всего использовать 5 г на 100–150 мл, выполняя короткие заваривания по 10–15 секунд и повторяя их 8–10 раз. Такие выдержанные пуэры раскрывают полноту аромата особенно хорошо именно при коротких экстракциях.

Чай лучше всего хранить в сухом, проветриваемом месте, в бумаге или в негерметичной ёмкости. Выдержанные шу пуэры не требуют специальных условий, но стабильное, сухое помещение позволит сохранить чистоту их аромата. Листья могут и дальше слегка дозревать и становиться более мягкими.

Jeśli chcesz kupić Pu Wen “Yue Chen Yue Xiang” 2005 w Warszawie lub porównać go z innymi odmianami, odwiedź naszą kategorię
шу пуэра.
Наш магазин китайского чая в Польше предлагает тщательно отобранные чаи прямо из Юньнани, благодаря чему ты можешь легко выбрать и заказать выдержанный пуэр онлайн.

Больше о истории и специфике пуэров можно прочитать на странице Википедии.