Описание

Набор китайского чая «Energy», 110 г — чай для энергии и концентрации

Набор китайского чая «Energy» создан для людей, которые ищут естественную бодрость, лучшую концентрацию и ясность ума. В набор входят чаи, которые на протяжении многих поколений ценятся за своё тонизирующее воздействие и яркий характер.

Внутри вы найдёте два разных стиля шу пуэра, молодой шэн пуэр, классический китайский красный чай и высококачественный зелёный чай. Каждый из них бодрит по-своему. Шу пуэр дарит глубокую и стабильную энергию, зелёный чай освежает и проясняет ум, а молодой шэн пуэр добавляет жизненной силы и помогает сохранять внимательность.

Этот набор китайского чая отлично подойдёт для людей, занимающихся умственным трудом, студентов, творческих людей и всех, кто хочет заменить очередную чашку кофе чем-то более многогранным, ароматным и приятным для питья.

Что входит в набор китайского чая «Energy»?

1. Шу пуэр — Хайвань 7578, 2023 (25 г)

Хайвань 7578 — это классический шу пуэр с тёмным, насыщенным настоем и спокойным характером. Этот чай хорошо показывает, что такое шу пуэр: глубокий, зрелый, мягкий и очень комфортный для ежедневного чаепития.

Его воздействие можно описать как стабильное и уравновешенное. Он не даёт резкого прилива энергии, но помогает войти в рабочий ритм, улучшает концентрацию и приятно согревает. Это хороший выбор, когда нужна энергия без нервозности.

В аромате доминируют ноты древесины, какао, влажной земли и жареных орехов. Вкус насыщенный, глубокий, с лёгкой сладостью и гармоничным характером, с мягким землисто-ореховым послевкусием.

2. Шу пуэр — Мэнку Му Е Чунь Гунтин 2016 (25 г)

Мэнку Му Е Чунь Гунтин 2016 — это более выдержанный и бархатистый шу пуэр. Сырьё класса Гунтин состоит из более мелких листьев, благодаря чему настой получается более мягким, а вкусовой профиль — более утончённым по сравнению с типичными повседневными шу пуэрами.

Эффект этого чая спокойный, глубокий и очень располагающий к концентрации. Он помогает собраться с мыслями, сохранять сосредоточенность и войти в продуктивный ритм без спешки. В этом наборе он выполняет роль чая с самой мягкой и стабильной энергией.

Во вкусе присутствуют ноты древесины, сухофруктов, орехов и лёгкой камфоры. Настой мягкий, насыщенный, приятно согревающий и с долгим послевкусием.

3. Дянь Хун Цзинь Хао (20 г)

Дянь Хун Цзинь Хао — это классический китайский красный чай из провинции Юньнань. Он производится из большого количества молодых золотистых почек, благодаря чему настой получается мягким, сладковатым и очень приятным для ежедневного чаепития.

Действует мягче, чем зелёный чай, но всё же заметно помогает поддерживать энергию и концентрацию. Дарит ощущение тепла, улучшает настроение и хорошо подходит в тех случаях, когда требуется спокойная и продолжительная бодрость.

В аромате можно уловить ноты мёда, карамели, свежеиспечённого хлеба и сухофруктов. Вкус естественно сладкий, мягкий и почти лишён терпкости, с приятным медово-хлебным завершением.

4. Синьян Маоцзянь (20 г)

Синьян Маоцзянь — один из самых известных и высоко ценимых китайских зелёных чаёв. Он производится из молодых почек и листьев, собранных ранней весной в провинции Хэнань. В этом наборе он отвечает за свежесть, лёгкость и более выраженный бодрящий эффект.

Её эффект можно описать как ясный, быстрый и освежающий. Она помогает пробудить ум, повышает внимательность и хорошо поддерживает умственную деятельность. Это самая свежая и лёгкая энергия во всём наборе.

Настой обладает ароматом зелёных листьев, цветов и молодых фруктов. Вкус сочный, растительный и живой, с лёгкой сладостью и чистым, освежающим послевкусием.

5. Шэн пуэр Хэкай (20 г)

Шэн пуэр Хэкай — это молодой шэн пуэр из известного чайного региона Хэкай в провинции Юньнань. Он светлый, свежий, ароматный и более динамичный по характеру, чем шу пуэры, входящие в этот набор.

Это самый динамичный чай во всём наборе. Он бодрит, освежает ум и помогает сохранять внимательность. Даёт более выраженную и энергичную бодрость, поэтому отлично показывает, почему молодые шэн пуэры так высоко ценятся любителями чая с более сильным воздействием.

Во вкусе доминируют ноты цветов, цитрусов, свежей травы и лёгкой фруктовой сладости. Небольшая терпкость придаёт чаю характер, а сладковатое послевкусие уравновешивает его свежий и энергичный профиль.

Как заваривать набор китайского чая «Energy»?

Chińska herbata najlepiej rozwija smak i aromat podczas parzenia tradycyjną metodą Гунфу Ча, czyli serią krótkich parzeń wykonywanych w gaiwanie lub niewielkim czajniczku. Szczegółową instrukcję parzenia metodą gongfu cha znajdziesz tutaj. 👈

Однако не всегда у нас есть время, подходящая посуда или условия для традиционного заваривания. На работе, в университете, в путешествии или просто в течение насыщенного дня отлично подходит и классический способ заваривания настаиванием. Китайский чай также прекрасно раскрывается при таком способе заваривания и может показать немного другую сторону своего вкуса.

Шу пуэры, входящие в этот набор, отлично подходят для заваривания в термосе. Достаточно использовать около 1 г чая на 100 мл воды и оставить настой минимум на 30 минут. Чем дольше чай находится в термосе, тем более насыщенным, плотным и ароматным становится напиток. Это один из самых простых способов приготовить сытный и бодрящий чай на весь день.

Дянь Хун Цзинь Хао, Синьян Маоцзянь и Шэн пуэр Хэкай лучше всего заваривать классическим способом в кружке, заварочнике или стеклянном чайнике. Для этих чаёв мы рекомендуем использовать около 1 г чая на 100 мл воды. Время настаивания можно подбирать по своему вкусу, однако обычно хорошо подходит от 2 до 4 минут.

Если вы хотите получить более мягкий настой, используйте немного меньше чайного листа или сократите время заваривания. Если же вам нравится более насыщенный вкус и высокая интенсивность, увеличьте количество чая или оставьте листья в воде на более длительное время.

Для тех, кто хочет начать знакомство с китайским чаем, важно помнить одно простое правило — совсем не обязательно сразу иметь гайвань или специализированные чайные аксессуары. Набор китайских чаёв «Energy» можно успешно заваривать как методом гунфу ча, так и обычным настаиванием в кружке, заварочнике или термосе.