Цзы Цзюань Ча (фиолетовый чай)

Описание

Цзы Цзюань Ча – зелёный чай из пурпурных листьев Юньнани

Zi Juan Cha (紫娟茶), znana jako „Fioletowa Piękność”, to rzadka odmiana  zielonej herbaty, выращивается в провинции Юньнань на высоте около 1200 м.
Под воздействием интенсивного горного солнца листья накапливают антоцианы – природные пигменты с сильным антиоксидантным действием. Благодаря этому чай не только отличается необычным цветом и вкусом, но и поддерживает иммунитет, обладает противовоспалительным эффектом и благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.

Настой Цзы Цзюань Ча может иметь окраску от синевато-зелёной до слегка пурпурной, что выделяет его среди классических зелёных чаёв и дарит совершенно новые вкусовые и визуальные впечатления.
Это чай, который сочетает удовольствие от питья с реальной пользой для здоровья.

Если тебя интересует чай из Юньнани с необычным характером, обрати внимание также на шен пуэр.
Для заваривания особенно рекомендуем гайвани или маленькие чайнички.

Вкус, аромат, действие 🌸🍇

• Аромат: свежий, слегка сладкий, с цветочно-ягодными нотами.

• Вкус: Цзы Цзюань Ча раскрывается маслянистой текстурой, наполненной фруктово-ягодными акцентами и нежными медовыми нотами. Послевкусие обволакивающее, тонкое и длительное.

• Действие: приносит лёгкий релакс, улучшает настроение и концентрацию, создавая ощущение равновесия и лёгкости.

Рекомендации по завариванию 🍵

• Чайничек или гайвань: 150 мл

• Количество чая: 5 г

• Вода: 90–95 °C

• Первое проливание: 5 секунд

• Последующие заваривания: 10–15 секунд, постепенно увеличивая время

• До 6–7 завариваний