Описание

Бай Му Дань 2025 – классический ремесленный белый чай из Фудина

Бай Му Дань (кит. 白牡丹 – «Белая Пион») — один из самых известных белых чаёв из провинции Фуцзянь. На протяжении веков он считается символом утончённости и простоты в чайной культуре. Версия 2025 года была собрана вручную ранней весной в регионе Фудин и создана из молодых листьев и серебристых почек кустов Фудин Да Бай. Это чай, который сочетает сочность и природную свежесть с ремесленным характером и глубиной традиции.

Бай Му Дань 2025 – вкус и аромат белой пионы

Настой Бай Му Дань 2025 имеет прозрачный, золотистый цвет и богатый аромат. Ощутимы ноты жареного арахиса, печёных каштанов, сушёных трав, а также тонкий оттенок дымности, происходящий от традиционной сушки листьев. Вкус густой, мёдово-травяной, с нотами дерева, сушёных листьев и лёгкой фруктовой кислинкой. Это чай полный, сбалансированный, но одновременно нежный, идеален для медленной дегустации.

Методы заваривания

Европейский – 80–85 °C
Пропорции: 12 г / 1 л
Время: 1,5–2 мин
Можно заваривать 2–3 раза, каждый раз увеличивая время на 1–2 минуты.

Гунфу ча – 80–85 °C
Пропорции: 6–8 г / 150–200 мл
Время: 15–20 с
Каждое следующее заваривание увеличивать на 10 секунд.

Почему стоит попробовать?

Бай Му Дань 2025 — это чай, который освежает ум, поддерживает концентрацию и мягко бодрит. Подходит для заваривания в стиле гунфу ча, классического настоя, а также даже для приготовления на огне или в сифоне. Это отличный выбор для утренних минут сосредоточенности и дневных встреч за чаем. В TEA EYE ты найдёшь также другие предложения, включая шу пуэра, габой или улуны, которые отлично дополнят твою коллекцию.

Если ты ищешь китайский чай высокого качества в Варшаве и Польше, Бай Му Дань 2025 — это идеальный выбор как для повседневного употребления, так и для особых случаев.
Szukasz podobnych propozycji? Zobacz wszystkie белые чаи в TEA EYE — ты найдёшь чаи, подходящие для разных стилей заваривания: от нежных бай ча до интенсивных улунов.

Узнай больше о белом чае на Википедии.