Описание

Шен пуэр Чжун Ча 7541 2025 — классическая рецептура из Мэнхая

Zhong Cha 7541 2025 — это шен пуэр от одного из самых узнаваемых производителей в Китае — Zhong Cha (China Tea). Рецептура 7541 имеет более чем 40-летнюю историю и относится к классическим купажам, ценящимся за стабильность и сбалансированный вкусовой профиль. Чай произведён из сырья из региона Мэнхай (Сишуанбаньна, Юньнань) — одного из важнейших районов производства пуэра.

Высокогорные чайные сады Мэнхая обеспечивают чистое и качественное сырьё. Спрессованный блин имеет равномерную структуру, а листья хорошо скручены, что свидетельствует о тщательной обработке и контроле производства.

Вкус и аромат Чжун Ча 7541

Аромат чистый и свежий, с деликатными медовыми нотами. В прогретой посуде появляется характерная сладость, напоминающая «ледяной сахар». Во вкусе чай светлый и сочный. Доминируют фруктовые ноты — яблоко, груша и тонкие ягодные акценты. Присутствует лёгкая растительная свежесть, которая придаёт настою энергию и баланс. На первых проливах настой более интенсивный и живой, с лёгкой терпкостью. Со временем вкус смягчается, раскрывая сладость и долгое, чистое послевкусие (回甘), характерное для хорошего шен пуэра.

Настой имеет золотистый, прозрачный цвет, а листья после заваривания мягкие и сохраняют свою структуру, что подтверждает качество сырья. По воздействию чай бодрит, освежает и поддерживает концентрацию. Идеален для дня и активных моментов.

Как заваривать и хранить Шен Пуэр

• Заваривание настаиванием: 5 г на 500 мл, 2–4 минуты, 85–90°C.
• Гунфу ча: 7–9 г на 100–150 мл, 10–15 секунд, 6–8 проливов.

Перед завариванием рекомендуется быстро промыть листья кипятком. Лучше всего заваривать в гайвани или чайнике из исинской глины, чтобы полностью раскрыть аромат и структуру настоя.

Чай следует хранить в сухом и проветриваемом месте, вдали от интенсивных запахов. Со временем шен пуэр будет развиваться, становясь более мягким и сложным.

Если вы хотите купить Zhong Cha 7541 2025 в Варшаве, ознакомьтесь с предложением нашего магазина китайского чая в Польше. Здесь вы можете купить пуэр онлайн и открыть для себя классические рецептуры Zhong Cha. Также посмотрите шен пуэр и гайвани. Подробнее о методе заваривания читайте здесь: gongfu tea.