Opis

Да Хун Пао – класичний скельний улун із серця гір Уї

Да Хун Пао (大红袍) походить із мальовничого, високогірного регіону Уї в провінції Фуцзянь, відомого своїм унікальним теруаром та природною мінеральністю скель. Представлена версія є повністю органічною і має сертифікат, що відповідає європейським стандартам екологічної якості. Це означає, що кущі ростуть без пестицидів, штучних добрив і прискорювачів росту, а весь процес — від збирання до обсмаження — контролюється з точки зору чистоти та безпеки.

Високогірні плантації розташовані там, де різниця температур між днем і ніччю сприяє формуванню глибокого аромату.
Листя проходить традиційне обсмаження у стилі яньча, завдяки чому чай набуває елегантного, підсмаженого профілю та виняткової стабільності смаку під час багатьох наступних заварювань.
Регіон Уї вважається колискою скельних чаїв — більше про його історію можна прочитати тут.

Смак і аромат Да Хун Пао

Настій має глибокий, мідно-рубіновий колір і гладку текстуру. Перші заварювання підкреслюють ніжні ноти обсмаження та характерну мінеральність, а наступні розкривають горіхові аромати, легку солодкість кісточкових фруктів і тонкий мускатний відтінок.
Цей чай надзвичайно багатошаровий і зберігає повноту смаку навіть під час тривалої сесії гунфу ча.

Дія настою гармонійна й врівноважена: він зігріває, покращує концентрацію та надає ясності розуму, не викликаючи надмірного збудження.
Це ідеальний вибір для прохолодніших днів, для медитативного заварювання або спокійних чайних зустрічей.

Як заварювати і зберігати

• Заварювання настоюванням: 5 г на 500 мл, 3–5 хвилин, 95–98°C.
• Гунфу ча: 7 г на 100–150 мл, 10–15 секунд, 6–7 заварювань.

Зберігай чай у щільно закритій упаковці, подалі від світла та вологи. Натуральний, органічний улун може злегка визрівати,
набуваючи м’якшої обсмаженості та глибшої солодкості.

Jeśli chcesz kupić Da Hong Pao w Warszawie lub porównać go z innymi oolongami, odwiedź naszą kategorię ciemnych oolongów. Nasz sklep z herbatą chińską w Polsce oferuje starannie wybrane liście premium bezpośrednio od producentów, dzięki czemu łatwo możesz wybrać i kupić organiczny, wysokogórski Da Hong Pao w Warszawie.