Opis

Лю Бао «Сан Хе 20057» 2023 — молодий хей ча з Гуансі

Лю Бао «Сан Хе 20057» 2023 — це класичний хей ча, вироблений відомою фабрикою San He з регіону Гуансі. Чай був виготовлений із сировини збору 2020 року, тоді як фінальна обробка та пресування відбулися у 2023 році. Завдяки цьому молодий характер чаю поєднується з більш гармонійним і спокійним смаковим профілем.

Фабрика San He вже багато десятиліть спеціалізується на традиційному виробництві Лю Бао хей ча, зберігаючи класичні методи обробки та витримки чаю. Рецептура «20057» була створена з молодого листя та бруньок, які надають настою м’якість, соковитість і приємну глибину.

Чай був спресований у невелику цеглинку вагою 250 грамів. Сухий лист має темно-коричневий колір із помірною кількістю «золотих квітів» (jin hua), які є характерним елементом витриманих хей ча. Аромат сухого листя м’який, деревний і злегка пряний, із виразними нотами горіхів та вологого дерева.

Смак і аромат хей ча Лю Бао Сан Хе 20057

Настій гладкий, чистий і добре збалансований. У смаку домінують ноти старого дерева, горіхів, вологого осіннього лісу та тонких спецій. Усе доповнюється характерною для Лю Бао м’якою, злегка тягучою солодкістю та делікатною терпкістю.

Аромат залишається густим, але водночас свіжим і спокійним. Завдяки наявності jin hua чай набуває більш округлого, гармонійного характеру та оксамитовішого тіла. Післясмак довгий, огортаючий і злегка солодкуватий.

Лю Бао «Сан Хе 20057» добре зігріває, освіжає сприйняття та допомагає зберігати спокійну концентрацію. Це хей ча з гармонійним повсякденним характером, який чудово підходить як для ранку, так і для більш спокійних вечірніх чайних сесій.

Як заварювати і зберігати

• Заварювання настоюванням: 5 г на 500 мл, 3–5 хв, 95–100°C.
• Гунфу ча: 6–8 г на 100–150 мл, 10–15 сек, 7–9 проливів.

Перед першим заварюванням варто промити листя гарячою водою. Хей ча найкраще розкриває свій характер при використанні окропу та глиняного чайника або гайвані. Наступні проливи відкривають усе більше солодкості, м’якості та деревних нюансів.

Чай слід зберігати в провітрюваному місці, подалі від інтенсивних запахів і вологи. Лю Бао добре дозріває з часом, поступово розвиваючи глибший і більш гармонійний смаковий профіль.

Якщо ви хочете купити Лю Бао хей ча у Варшаві або шукаєте місце, де пропонують автентичні преміальні китайські чаї, відвідайте магазин китайського чаю в Польщі TEA EYE. Також перегляньте категорію хей ча та темних чаїв і лао ча та витриманих чаїв. Більше про чай Лю Бао можна прочитати на Вікіпедії.