Opis

Shu Pu-erh Gu Yi “Gongting Zhenpin” 2017 – wyjątkowy shu pu-erh premium

Shu Pu-erh Gu Yi “Gongting Zhenpin” (熟普洱) z 2017 roku to herbata klasy premium, pochodząca z prowincji Yunnan w południowych Chinach. Wyprodukowana przez renomowaną fabrykę Gu Yi, należy do najwyższej kategorii „gongting”, co oznacza, że składa się głównie z pąków herbacianych oraz bardzo młodych listków. Obecność licznych złocistych tipsów nadaje jej elegancki wygląd oraz wyjątkowo wyrafinowany charakter. Krążek 357 g został sprasowany starannie i równomiernie, dzięki czemu herbata doskonale nadaje się zarówno do codziennego picia, jak i do przechowywania w kolekcji.

Pu-erh z serii „Gongting Zhenpin” reprezentuje styl dojrzałego shu o pełnym, harmonijnym smaku i czystym, klarownym naparze. To herbata, która sprawdzi się zarówno u początkujących miłośników herbat fermentowanych, jak i u doświadczonych koneserów, ceniących subtelne niuanse i wielowarstwowość smaku.

Smak i aromat Shu Pu-erh Gu Yi “Gongting Zhenpin”

Napar ma głęboki, ciemnobursztynowy kolor z delikatnym rubinowym połyskiem. Aromat jest intensywny i wielowymiarowy – dominują w nim nuty drewna, orzechów oraz mlecznej czekolady. W tle pojawiają się akcenty suszonych owoców, korzennych przypraw i lekkiej owocowej kwaskowatości. To sprawia, że każdy kolejny łyk odkrywa przed degustatorem nową warstwę smaków.

W smaku herbata jest gęsta, pełna i zrównoważona. Pierwsze nuty to mocne akcenty przypraw i kory dębowej, które stopniowo przechodzą w łagodniejsze tony owocowe i delikatną słodycz. Posmak pozostaje aksamitny, ciepły i długo utrzymuje się na podniebieniu. „Gongting Zhenpin” to przykład shu pu-erha, który doskonale łączy siłę i elegancję, tworząc harmonijną całość.

Działanie herbaty jest centrowane i harmonizujące. Z jednej strony delikatnie pobudza i dodaje energii, z drugiej – uspokaja myśli i pomaga w koncentracji. To sprawia, że herbata świetnie sprawdza się zarówno w ciągu dnia, jak i podczas wieczornego wyciszenia.

Jak zaparzać i przechowywać

• Ilość herbaty: 8-10 g na 150 ml wody
• Temperatura: 95–100°C
• Pierwsze parzenie: 10–15 sekund, kolejne stopniowo wydłużać
• Liczba parzeń: do 7–8 zalań

Najlepsze rezultaty daje parzenie metodą gongfu cha w gaiwanie lub małym czajniczku. W ten sposób można wydobyć pełnię aromatów i obserwować, jak herbata rozwija się w kolejnych naparach. „Gongting Zhenpin” dobrze sprawdza się również w termosie, co czyni go wygodnym wyborem do pracy lub podróży.

Krążek shu pu-erha warto przechowywać w przewiewnym i suchym miejscu, z dala od intensywnych zapachów. Dzięki temu herbata będzie nadal dojrzewać, a jej smak stanie się jeszcze bardziej złożony i głęboki. To świetna inwestycja dla osób, które lubią herbaty z potencjałem starzenia.

Chcesz kupić Shu Pu-erh Gu Yi “Gongting Zhenpin” w Warszawie? Odwiedź kategorię shu pu-erh w TEA EYE – sklepie chińskiej herbaty w Polsce. Sprawdź także nasze sheng pu-erhy oraz poznaj sztukę tradycyjnego parzenia gongfu cha.