Opis

Shu Pu-Erh Quan Xing Long “Gongting Jin Ya” 2005 – dojrzała herbata premium z wilgotnego przechowywania

Shu Pu-Erh Quan Xing Long “Gongting Jin Ya” 2005 to wyjątkowa, dojrzała herbata z prowincji Yunnan, powstała z wiosennych liści sprasowanych w elegancką cegłę o wadze 480 g. Producent połączył dwie szlachetne frakcje – delikatną, jedwabistą Gongting oraz złote pąki Jin Ya, znane z naturalnej słodyczy i gładkiej struktury naparu. Po sprasowaniu herbata dojrzewała w warunkach wilgotnego przechowywania, inspirowanych klasycznymi magazynami z Hongkongu, gdzie podwyższona wilgotność i stabilna temperatura prowadzą do powstania balsamicznych, głębokich aromatów cenionych przez koneserów dojrzałych pu-erhów.

Tego typu przechowywanie nadaje herbacie ciepły, kamforowo-drzewny charakter, wzmacnia słodycz oraz naturalną miękkość naparu. Doświadczalny smakosz od razu rozpozna tu styl tzw. “wet storage”, natomiast osoby początkujące odkryją zupełnie nowe spektrum aromatów typowych dla archiwalnych pu-erhów. Więcej o historii tego gatunku można przeczytać w zasobach Wikipedii.

Smak i aromat Shu Pu-Erh

Aromat suchej cegły jest intensywny i nasycony: kamfory, żywiczności, mokrego drewna i korzennych tonów. Po zalaniu herbata otwiera się powoli, odsłaniając nuty mchu, delikatnych orzechów, przypraw oraz dojrzałych owoców. Napar ma gęstą, jedwabistą strukturę i głęboki, ciemny kolor.

W smaku Gongting Jin Ya jest czysty, zrównoważony i niezwykle miękki. Pierwsze parzenia podkreślają drzewno-kamforowe nuty oraz suszone daktyle, natomiast kolejne przynoszą słodycz, odrobinę orzechowego ciepła i akcent jesiennego lasu. Posmak jest długi, gładki i balsamiczny.

Działanie naparu jest rozgrzewające i uspokajające – herbata koi ciało i umysł, sprzyja wyciszeniu i budowaniu spokojnej, kontemplacyjnej atmosfery. Szczególnie sprawdzi się wieczorem lub podczas kameralnego parzenia w stylu gongfu cha.

Jak zaparzać i przechowywać

• Parzenie zalewowe: 5 g na 500 ml, 3–5 min, 95–98°C.
• Gongfu cha: 6-8 g na 100–150 ml, 10–15 sek, 6–7 zalań.

Herbatę najlepiej przechowywać w suchym, zacienionym miejscu, z dobrą wentylacją, co pozwoli zachować jej dojrzały charakter. Shu Pu-Erh tego typu może dojrzewać dalej, łagodnie rozwijając słodycz i balsamiczne nuty.

Jeśli chcesz kupić Shu Pu-Erh Quan Xing Long “Gongting Jin Ya” 2005 w Warszawie, nasz sklep chińskiego czaju w Polsce oferuje możliwość wygodnego zakupu online – to idealna propozycja dla kolekcjonerów, którzy chcą pu-erh kupić w sprawdzonym źródle. Zobacz także inne kategorie herbat: shu pu-erh oraz lao cha.