Описание

Shou Mei 80 g – biała herbata z Yunnanu w klasycznym stylu

Herbata biała Shou Mei należy do najbardziej rozpoznawalnych stylów białej herbaty w Chinach. Tradycyjnie kojarzona jest z regionem Fuding w prowincji Fujian, jednak prezentowana herbata powstała w prowincji Yunnan z lokalnego wielkolistnego surowca. Połączenie klasycznej technologii produkcji z odmiennym terroir pozwoliło stworzyć herbatę zachowującą spokojny charakter Shou Mei, a jednocześnie oferującą własny, wyraźnie yunnański profil smakowy.

Do produkcji wykorzystano duże, naturalne liście o zróżnicowanej kolorystyce, przechodzącej od zieleni po odcienie brązu. Minimalna obróbka pozwala zachować naturalny charakter surowca oraz bogactwo aromatów rozwijających się podczas parzenia. Dzięki temu Shou Mei pozostaje jedną z najbardziej naturalnych kategorii chińskiej herbaty.

Herbata została zapakowana w estetyczną kartonową puszkę o pojemności 80 g z metalizowanym wnętrzem, które pomaga chronić zawartość przed światłem i czynnikami zewnętrznymi. Dodatkową ochronę zapewnia szczelna aluminiowa plomba pod wieczkiem, dzięki której aromat i świeżość liści zostają zachowane aż do pierwszego otwarcia.

Smak i aromat białej herbaty Shou Mei

Suchy liść wyróżnia się dużym rozmiarem i naturalnym wyglądem. Aromat jest spokojny, czysty i przyjemnie złożony. Wyczuwalne są nuty suszonych owoców, delikatnej ziołowości oraz lekkiej mineralności, które tworzą harmonijną i nienachalną kompozycję.

Po zaparzeniu napar przybiera klarowną bursztynowo-pomarańczową barwę. Smak jest miękki, gładki i bardzo łatwy w odbiorze. Na pierwszym planie pojawiają się nuty suszonych śliwek oraz owoców pestkowych, którym towarzyszy subtelna naturalna słodycz. Całość pozostaje lekka i harmonijna, bez nadmiernej intensywności. Niska cierpkość sprawia, że herbata zachowuje komfortowy charakter nawet przy nieco dłuższym parzeniu.

To herbata biała dla osób, które cenią spokój, równowagę i naturalność. Nie próbuje imponować intensywnością, lecz zachwyca harmonią i łatwością picia. Dzięki temu doskonale sprawdza się zarówno podczas codziennych chwil relaksu, jak i bardziej uważnych sesji degustacyjnych.

Działanie Shou Mei jest relaksujące i wyważone. Herbata pomaga się wyciszyć, rozluźnić i zwolnić tempo, nie powodując senności ani nadmiernego pobudzenia. To doskonały wybór na spokojne popołudnia i wieczory.

Jak parzyć i przechowywać – Herbata biała „Shou Mei”

• Parzenie klasyczne: 4–5 g na 500 ml wody, 3–5 minut, temperatura 85–90°C.
• Gongfu Cha: 5 g na 100–150 ml, temperatura 90°C, pierwsze parzenie 10–15 sekund, 6–8 zalań.

Herbatę najlepiej przechowywać w suchym miejscu, z dala od światła słonecznego oraz intensywnych zapachów. Kartonowa puszka z metalizowanym wnętrzem oraz szczelna aluminiowa plomba skutecznie pomagają zachować świeżość i aromat liści przez długi czas.

Jeżeli chcesz kupić Shou Mei w Warszawie lub szukasz wysokiej jakości herbaty od sprawdzonego sklepu z chińską herbatą w Polsce, ta pozycja będzie doskonałym wyborem. Zobacz również nasze белые чаи и herbaty dojrzewające Lao Cha. Więcej o białej herbacie przeczytasz tutaj: White Tea – Wikipedia.