Opis

Шен Пуер Шу Дай Цзи «Сігуй» 2022, 357 г — квітковий шен із легендарного регіону Сігуй

Шен Пуер Шу Дай Цзи «Сігуй» 2022 — це молодий шен пуер, що походить з одного з найвідоміших чайних регіонів провінції Юньнань. Сігуй уже багато років користується високою репутацією серед поціновувачів пуерів завдяки надзвичайно витонченому смаковому профілю, у якому переважають квіткова свіжість, природна солодкість і виняткова чистота настою. Фабрика Шу Дай Цзи відома своїми авторськими проєктами та ретельно відібраною сировиною, завдяки чому її чаї точно передають характер місця походження.

Чаї з регіону Сігуй вирізняються витонченістю, поєднаною з високою інтенсивністю аромату. Саме цей регіон вважається батьківщиною одних із найелегантніших і найчистіших молодих шен пуерів. Завдяки високій якості сировини чай вражає вже сьогодні, водночас маючи чудовий потенціал для подальшої витримки.

Смак і аромат Шен Пуеру

Уже сухий лист розкриває насичений аромат квітів, меду та свіжих фруктів. Після заварювання настій залишається надзвичайно чистим і багатим на аромати. На перший план виходять квітковий нектар, природна медова солодкість і соковиті ноти тропічних фруктів. Усі ці відтінки створюють гармонійну й дуже витончену композицію.

Чай має насичену структуру та оксамитову текстуру. Легка свіжість, характерна для молодих шен пуерів, чудово врівноважує виразну солодкість і багатий аромат. Найхарактернішою особливістю є надзвичайно довгий квітковий післясмак, який зберігається ще довго після кожної піали та поступово відкриває нові смакові відтінки.

Шен Пуер Сігуй м’яко бадьорить, покращує концентрацію та сприяє спокійній дегустації. Це чай, який чудово підходить як для щоденного чаювання, так і для тривалих сесій гунфу ча, де з кожним наступним проливом розкриває нові шари аромату.

Як заварювати і зберігати

• Класичне заварювання: 5 г на 500 мл води, 90°C, 3–5 хвилин.
• Гунфу ча: 5–7 г на 100–150 мл, 90°C, перші проливи — 10–15 секунд, 8–10 або більше проливів.

Чай найкраще зберігати в сухому, добре провітрюваному місці, подалі від світла та сильних запахів. Молодий Шен Пуер із Сігуй чудово підходить для витримки. З роками його квітково-фруктовий профіль поступово розвиватиме глибші ноти меду, деревини, сухофруктів і характерну солодкість зрілих шен пуерів.

Якщо ви хочете купити Шен Пуер Шу Дай Цзи Сігуй 2022 357 г у Варшаві, перегляньте також нашу колекцію шен пуерів та китайських чаїв. TEA EYE — магазин китайського чаю в Польщі, що пропонує ретельно відібрані чаї з найкращих регіонів Юньнаню. Якщо ви плануєте купити пуер онлайн та цінуєте витончені квіткові шен пуери, Сігуй є одним із найкращих виборів. Більше інформації про чай Пуер ви знайдете на сторінці Wikipedia – Pu’er tea.