Opis

Shu Pu-Erh Gu Yi „Gongting Zhenpin” 2012 – dojrzały gongting 357 g

Gu Yi „Gongting Zhenpin” 2012 to wysokiej jakości shu pu-erh typu gongting wyprodukowany przez fabrykę Gu Yi z wykorzystaniem starannie wyselekcjonowanego surowca z wiosennych zbiorów. W produkcji wykorzystano dużą ilość młodych pąków oraz drobnych liści, dzięki czemu herbata wyróżnia się wyjątkową miękkością, aromatycznością i eleganckim charakterem.

Nazwa „gongting” oznacza „pałacowy” i odnosi się do stylu shu pu-erh przygotowywanego z najdelikatniejszego surowca. Wieloletnie dojrzewanie od 2012 roku nadało herbacie spokojniejszy, bardziej harmonijny profil oraz głębszy aromat.

Sprasowany krążek o wadze 357 gramów składa się z dużej ilości drobnych pąków, niewielkich liści oraz niewielkiej ilości łodyżek. Suchy liść ma ciemnobrązowy kolor z widocznymi złotymi tipsami i przyjemnym aromatem drewna, przypraw oraz subtelnej słodyczy.

Smak i aromat Shu Pu-Erh Gongting Zhenpin

Napar jest gęsty, miękki i bardzo aksamitny. W smaku pojawiają się wyraźne nuty starego drewna, orzechów, gorzkiej czekolady oraz suszonych owoców. Całość uzupełniają subtelne akcenty przypraw korzennych, kory dębu oraz lekka, niemal niewyczuwalna owocowa kwasowość.

Aromat herbaty pozostaje spokojny, głęboki i lekko słodkawy, z delikatnymi nutami mlecznej czekolady i ciemnych owoców. Shu pu-erh rozwija się stopniowo z każdym kolejnym parzeniem, pokazując coraz bardziej miękkie i harmonijne oblicze.

Gu Yi Gongting Zhenpin 2012 działa łagodnie rozgrzewająco i koncentrująco. Herbata pomaga uporządkować myśli, poprawia skupienie i daje spokojny przypływ energii bez nadmiernego pobudzenia. To doskonały wybór na pierwszą połowę dnia oraz dłuższe, spokojne sesje herbaciane.

Як заварювати і зберігати

• Заварювання настоюванням: 5 г на 500 мл, 3–5 хв, 95–100°C.
• Gongfu cha: 6–8 g na 100–150 ml, 10–15 sek, 8–10 zalań.

Przed pierwszym parzeniem warto przepłukać liście gorącą wodą. Shu pu-erh najlepiej rozwija swój charakter przy użyciu wrzątku oraz glinianego czajnika lub gaiwana. Kolejne parzenia odsłaniają coraz więcej słodyczy, kremowości i głębi naparu.

Herbatę należy przechowywać w przewiewnym miejscu, z dala od intensywnych zapachów oraz wilgoci. Dojrzały shu pu-erh może dalej rozwijać swój charakter, stając się jeszcze bardziej miękki i harmonijny.

Jeżeli chcesz kupić shu pu-erh Gongting Zhenpin 2012 w Warszawie lub szukasz miejsca oferującego autentyczne chińskie herbaty premium, odwiedź sklep z chińską herbatą w Polsce TEA EYE. Sprawdź również kategorię шу пуеру та lao cha i herbat dojrzewających. Więcej o herbacie pu-erh przeczytasz na Вікіпедії.