Opis

Шу пуер Гу И «Гунтин Чжэньпинь» 2012 — витриманий гунтин 357 г

Гу И «Гунтин Чжэньпинь» 2012 — це високоякісний шу пуер типу gongting, виготовлений фабрикою Gu Yi з використанням ретельно відібраної сировини весняного збору. У виробництві було використано велику кількість молодих бруньок і дрібного листя, завдяки чому чай вирізняється винятковою м’якістю, ароматністю та елегантним характером.

Назва «gongting» означає «палацовий» і стосується стилю шу пуеру, виготовленого з найніжнішої сировини. Багаторічне дозрівання з 2012 року надало чаю спокійнішого, більш гармонійного профілю та глибшого аромату.

Спресований млинець вагою 357 грамів складається з великої кількості дрібних бруньок, невеликих листків і незначної кількості стебелець. Сухий лист має темно-коричневий колір із помітними золотистими тіпсами та приємним ароматом деревини, спецій і тонкої солодкості.

Смак і аромат Шу Пуеру Гунтин Чжэньпинь

Настій густий, м’який і дуже оксамитовий. У смаку з’являються виразні ноти старого дерева, горіхів, гіркого шоколаду та сухофруктів. Усе доповнюють тонкі акценти пряних спецій, дубової кори та легка, майже невловима фруктова кислинка.

Аромат чаю залишається спокійним, глибоким і злегка солодкуватим, із делікатними нотами молочного шоколаду та темних фруктів. Шу пуер поступово розкривається з кожним наступним проливом, показуючи дедалі м’якший і гармонійніший характер.

Гу И Гунтин Чжэньпинь 2012 діє м’яко зігріваюче та допомагає зосередитися. Чай допомагає впорядкувати думки, покращує концентрацію та дарує спокійний приплив енергії без надмірного збудження. Це чудовий вибір для першої половини дня та тривалих, спокійних чайних сесій.

Як заварювати і зберігати

• Заварювання настоюванням: 5 г на 500 мл, 3–5 хв, 95–100°C.
• Гунфу ча: 6–8 г на 100–150 мл, 10–15 сек, 6–8 проливів.

Перед першим заварюванням варто промити листя гарячою водою. Шу пуер найкраще розкриває свій характер при використанні окропу та глиняного чайника або гайвані. Наступні проливи відкривають усе більше солодкості, кремовості та глибини настою.

Чай слід зберігати в провітрюваному місці, подалі від інтенсивних запахів і вологи. Витриманий шу пуер може й надалі розвивати свій характер, стаючи ще м’якшим і гармонійнішим.

Якщо ви хочете купити шу пуер Гунтин Чжэньпинь 2012 у Варшаві або шукаєте місце, де пропонують автентичні преміальні китайські чаї, відвідайте магазин китайського чаю в Польщі TEA EYE. Також перегляньте категорію шу пуер та лао ча та витриманих чаїв. Більше про чай пуер можна прочитати на Вікіпедії.